Skip to main content Recherche
Mușchi de porc umplut și sos de mere și cidru

Mușchi de porc umplut și sos de mere și cidru
4.3 3 évaluations
Préparation 40min
Total 1h
8 porții
Créer un compte gratuitement

Ingrédients

Umplutura
  • apă
    965 g
  • orez negru glutinos
    225 g
  • fenicul sferturi
    225 g
  • mere, soi Granny Smith fără cotoare, descojite și sferturi
    395 g
  • sirop de rodie
    30 g
  • căței de usturoi
    2
  • frunze de salvie, proaspătă plus pentru decor
    6
  • rozmarin, proaspăt doar frunzele, plus pentru decor
    1 fir
  • țelină tăiată bucăți (5 cm.)
    85 g
  • ulei de măsline extravirgin
    30 g
  • sare după gust
    ¼ linguriță
  • piper negru măcinat după gust
    ⅛ linguriță
Mușchi de porc umplut
  • mușchi de porc secționat în formă de fluture
    1360 g
  • șuncă de Parma feliată subțire
    10 bucăți
  • frunze de salvie, proaspătă
    12
  • rozmarin, proaspăt
    3 fire
Sos de mere și cidru
  • cidru de mere fără alcool
    680 g
  • unt nesărat
    85 g
  • muștar de Dijon
    1 lingură
  • mere, soi Granny Smith fără cotoare, descojite și tăiate sferturi
    225 g
  • sirop de arțar
    1 lingură
  • sare după gust
    ½ linguriță
  • piper negru măcinat după gust
    1 priză

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 porție

Sodium 483 mg
Protides 41 g
Calories 2485 kJ / 594 kcal
Lipides 26 g
Fibre 4 g
Graisses saturées 10 g
Glucides 49 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

La Mulți Ani cu noi bucate! 10 Recettes
International

Vous pourriez aussi aimer...

Cotlete de porc umplute cu mere și smochine

4.0(2)

50min

Pui cu sos de roșii și ceapă

3.0(2)

1h 35min

Salată de paste cu salam

4.0(2)

25min

Vin spumant cu lămâie

Pas d’évaluation

Supă de linte galbenă cu chifteluțe și budincă Solero

3.0(4)

40min

Paste cu carne de porc și fasole

Pas d’évaluation

Gnocchi în sos de dovleac, salată de varză kale și năut și chec cu fructe deshidratate

Pas d’évaluation

Sărbătoare de iarnă: supă de sfeclă roșie, chifle cu ciuperci, pește copt pe sare și lichior de ouă

Pas d’évaluation

Piersici umplute cu biscuiți amaretti și zabaglione cu șofran

Pas d’évaluation

Salată cu brânză de capră și dressing de caju prăjit

4.8(5)

25min

Crochete cu crab și sos romesco

Pas d’évaluation

Mușchi de vită cu unt Café de Paris

Pas d’évaluation