Versions compatibles
Kurczak w sosie paprykowym z ryżem; Twarożek z morelami
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Kurczak w sosie paprykowym z ryżem
-
8 - 12
podudzi z kurczaka, bez skóry lub ze skórą
ou 600 - 700 g mięsa z nogi kurczaka, bez skóry, bez kości, pokrojonego na ok. 6 cm kawałki - przyprawa do kurczaka, do oprószenia
-
masło klarowane, do obsmażenia
ou olej, do obsmażenia - 200 g cebuli, przekrojonej na pół
- 300 g czerwonej papryki, bez gniazd nasiennych, pokrojonej na kawałki
- 30 g masła
- 170 g białego wina, wytrawnego
- 300 g wody
- 10 g koncentratu pomidorowego
-
1 - 1 ½
łyżeczki koncentratu bulionu drobiowego, wykonanego w TM
ou 1 - 1 ½ kostki bulionu drobiowego (na 0,5 l), pokruszonej - 1 łyżeczka skórki otartej z cytryny, ekologicznej, bez białych błonek
- 2 łyżeczki papryki słodkiej, mielonej
- ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- 200 g ryżu długoziarnistego
Twarożek z morelami
-
60
g orzechów pekan
ou 60 g orzechów włoskich, łuskanych - 250 g twarogu sernikowego, z wiaderka
- 250 g jogurtu naturalnego
- 4 łyżeczki cukru pudru
-
2
łyżeczkę cukru waniliowego, wykonanego w TM
ou 4 łyżeczki cukru wanilinowego - 400 g moreli, bez pestek, przekrojonych na pół
-
1
łyżka syropu klonowego
ou 1 łyżka miodu, płynnego
Wykończenie
- 125 g śmietany, min. 30% tłuszczu
-
50
g kwaśnej śmietany, 12% tłuszczu
ou 50 g jogurtu naturalnego - 10 g mąki pszennej
-
syrop klonowy, do skropienia
ou miód, płynny, do skropienia
- Infos nut.
- par 1 porcję
- Calories
- 4344.8 kJ / 1037.8 kcal
- Protides
- 44.5 g
- Glucides
- 82.3 g
- Lipides
- 57.3 g
- Graisses saturées
- 23.5 g
- Fibre
- 6.5 g
- Sodium
- 974.3 mg
Collection(s)
Recettes alternatives
Pulpety drobiowo-pieczarkowe z brokułowym ryżem, lekkim sosem chrzanowym i surówką
55min
Piersi z indyka (sous-vide, z osłoną noża miksującego) z ratatouille i ziemniakami
1h
Skandynawskie klopsiki z purée ziemniaczanym
1h 15min
Zapiekanka z mięsem mielonym i brokułem (z osłoną noża miksującego)
50min
Pulpety w sosie pomidorowym z purée ziemniaczanym
1h 40min
Wieprzowina w białym sosie z purée warzywnym i brokułami
55min
Zupa kalafiorowa; Pulpety z sosem kurkowym i kopytkami
1h
Zupa pieczarkowo-paprykowa; Schab w sosie węgierskim (z osłoną noża miksującego), kasza pęczak i surówka po węgiersku z kiszonej kapusty
2h
Gołąbki z kurczakiem i sosem warzywnym; Zapiekanka z twarogiem i wiśniami
1h 25min
Sznycle pod kołderką warzywną z ziemniakami i sałatką Cezar; Lody wiśniowe
45min
Kurczak w sosie paprykowym z ziemniakami, brokułami i fasolką
45min
Pulpety w sosie pomidorowym z purée ziemniaczanym (z osłoną noża miksującego)
1h 20min