Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Sos Amatriciana
- 50 g pecorino, tăiat în bucăți (2 cm)
- 400 g roșii prunișoare, coapte, tăiate în jumătăți
- 30 g ulei de măsline extravirgin
- 1 chilli roșu, proaspăt, tăiat în jumătăți, curățat de semințe, dacă doriți
- 150 g guanciale, tăiate în fâșii (2 cm x 1 cm) (vezi recomandare)
- 1 lingură sare de mare, fină
- 1 priză piper negru măcinat
Paste
-
320
g paste uscate, tip bucatini (timp de gătire 10-11 minute)
ou 320 g paste scurte tip penne rigate (timp de gătire 10-11 minute) - 1200 g apă
- 5 g ulei de măsline extravirgin
- 1 linguriță sare de mare, fină
- Infos nut.
- par 1 porție
- Calories
- 2322 kJ / 555 kcal
- Protides
- 20.5 g
- Glucides
- 61.5 g
- Lipides
- 24 g
- Graisses saturées
- 7.8 g
- Fibre
- 4 g
- Sodium
- 2589.5 mg
Recettes alternatives
Mușchi de vițel în crustă de ierburi aromatice, cu sos de carne
Pas d’évaluation
Chifteluțe în sos de roșii cu piure de cartofi
45min
Cocktail de fructe de pădure
2h 10min
Koftas de miel
Pas d’évaluation
Înghețată cu caramel
Pas d’évaluation
Coquito (Lichior portorican de ouă)
Pas d’évaluation
Fursecuri cu ciocolată
1h 45min
Risotto cu ciuperci și parmezan
Pas d’évaluation
Rote Grutze (budincă de fructe de pădure)
2h 20min
Mușchiuleț de porc cu sos de muștar și cartofi
Pas d’évaluation
Mămăligă
40min
Paste cu dovleac plăcintar și năut
30min