Thermomix Friend requis

Pour préparer cette recette, vous avez besoin du Thermomix Friend. En savoir plus

Paste Amatriciana
TM5 / TM6 + Thermomix Friend®

Paste Amatriciana

(Pas d’évaluation)

Ingrédients

Sos Amatriciana

  • 50 g pecorino, tăiat în bucăți (2 cm)
  • 400 g roșii prunișoare, coapte, tăiate în jumătăți
  • 30 g ulei de măsline extravirgin
  • 1 chilli roșu, proaspăt, tăiat în jumătăți, curățat de semințe, dacă doriți
  • 150 g guanciale, tăiate în fâșii (2 cm x 1 cm) (vezi recomandare)
  • 1 lingură sare de mare, fină
  • 1 priză piper negru măcinat

Paste

  • 320 g paste uscate, tip bucatini (timp de gătire 10-11 minute)
    ou 320 g paste scurte tip penne rigate (timp de gătire 10-11 minute)
  • 1200 g apă
  • 5 g ulei de măsline extravirgin
  • 1 linguriță sare de mare, fină

Infos nut.
par 1 porție
Calories
2322 kJ / 555 kcal
Protides
20.5 g
Glucides
61.5 g
Lipides
24 g
Graisses saturées
7.8 g
Fibre
4 g
Sodium
2589.5 mg

Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !

Créer un compte gratuitement

Inscrivez-vous à notre abonnement d’essai de 30 jours et découvrez le monde des recettes Cookidoo® sans aucune condition.

Plus d’informations

Recettes alternatives