Salade estivale de cornettes aux courgettes

Salade estivale de cornettes aux courgettes

4.7 37 évaluations

Préparation 20min

Total 30min

6 portions

Ingrédients

3 l d'eau
1 c. à soupe de sel
250 g de pâtes, sèches, type cornettes
10 g de cerfeuil, frais un peu effeuillé

10 g de persil frais
30 g de tomates séchées à l'huile égouttées
100 g d'échalotes coupées en deux
1 gousse d'ail
60 g d'huile d'olive
150 g de courgettes coupées en deux, détaillées en fines lamelles
½ c. à café de sel
4 pincées de poivre, moulu
25 g de vinaigre de vin blanc
50 g de roquette grossièrement hachée ou effilochée

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 265 mg

Protides 6 g

Calories 1135 kJ / 272 kcal

Lipides 13 g

Fibre 2.9 g

Graisses saturées 1 g

Glucides 31 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Nous célébrons le 1er août! 13 Recettes
Suisse

Vous pourriez aussi aimer...

Ragoût de légumes

45min

Poêlée de légumes méditerranéenne

30min

Lasagnes à la courge

1h 40min

Noix de cajou et légumes à la sauce au beurre de cacahuètes avec du riz

45min

Pak-choï et riz au jambon

40min

Tumbet (gratin de légumes à la majorquine)

1h 15min

Fusilli aux artichauts et petits pois

30min

Tagliolini à la courge

1h 20min

Ragoût de haricots aux boulettes de viande

45min

Salade de poires et de bacon avec une vinaigrette à la moutarde

20min

Ragoût de pois chiches aux légumes et au chorizo

45min

Salade de haricots verts aux pommes de terre et vinaigrette de légumes

50min