Madeleines au citron

Madeleines au citron

4.4 31 évaluations

Préparation 10min

Total 6h 40min

18 pièces

Ingrédients

125 g de beurre demi-sel en morceaux, et 1 noisette pour la plaque
2 c. à soupe de miel
65 g de farine T45, et un peu pour fariner
60 g de fécule de pomme de terre
5 g de levure chimique
90 g de sucre en poudre
2 œufs
le zeste d'un citron jaune finement râpé
1 c. à soupe d'eau de fleur d'oranger

Niveau

facile

Infos nut. par 1 pièce

Protides 1 g

Calories 352 kJ / 85 kcal

Lipides 6 g

Glucides 12 g

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Larousse - Boulangerie maison 120 Recettes
France

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