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Glace vanille, noix de pécan et caramel au beurre salé
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 4 jaunes d'œufs
- 150 g de crème liquide 30-40% m.g.
- 350 g de lait
- 70 g de sucre en poudre
- 1 c. à soupe bombée de fécule de maïs
- 1 gousse de vanille, fendue et grattée (avec les graines)
- 50 g de noix de pécan
- 4 c. à soupe de caramel au beurre salé, et 1 trait pour la finition
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 1720 kJ / 411 kcal
- Protides
- 9 g
- Glucides
- 34 g
- Lipides
- 27 g
Recettes alternatives
Crème au chocolat, lait de coco et granola
3h
Praliné
30min
Glace vanille aux noix de pécan caramélisées
36h
Glace sundae nappage caramel
3h 35min
Marinade coréenne pour le porc
5min
Crumpets (UK)
3h
Kouign-amann
4h
Pâte de pistaches
20min
Praliné maison rapide
1h
Crème pâtissière à la pistache
30min
Crème brûlée à la vanille
3h 45min
Tartelettes au citron meringuées
14h 15min