Pain au maïs portugais

Pain au maïs portugais

3.5 12 évaluations

Préparation 20min

Total 5h

1 pièce

Ingrédients

700 g d'eau minérale
500 g de farine de maïs précuit et un peu pour fariner
25 g de levure boulangère fraîche émiettée
250 g de farine de seigle
100 g de farine de blé T55, et un peu pour fariner
15 g de sel
eau (1 bol)

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 pièce

Sodium 5886.5 mg

Protides 91.7 g

Calories 13128.3 kJ / 3137.8 kcal

Lipides 32.2 g

Fibre 80.9 g

Graisses saturées 1 g

Glucides 644.6 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Larousse - Boulangerie maison 120 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Baguette au sarrasin

15h 25min

Pain maison au maïs

2h 30min

Pain de campagne

3h 45min

Pain au levain

17h

Baguette à la farine d'épeautre

4h 20min

Pain complet

16h

Pain d'épeautre aux graines

6h 10min

Baguette tradition

15h 25min

Pain de mie aux graines

6h

Mon pain de campagne maison

4h 40min

Pain de mie complet

2h 50min

La brioche familiale

4h