Pain au maïs portugais

Pain au maïs portugais

3.5 12 évaluations

Préparation 20min

Total 5h

1 pièce

Ingrédients

700 g d'eau minérale
500 g de farine de maïs précuit et un peu pour fariner
25 g de levure boulangère fraîche émiettée
250 g de farine de seigle
100 g de farine de blé T55, et un peu pour fariner
15 g de sel
eau (1 bol)

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 pièce

Sodium 5886.5 mg

Protides 91.7 g

Calories 13128.3 kJ / 3137.8 kcal

Lipides 32.2 g

Fibre 80.9 g

Graisses saturées 1 g

Glucides 644.6 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Larousse - Boulangerie maison 120 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Pain portugais (pão de água)

3h 20min

Pain aux fruits secs

3h 45min

Pain maison au maïs

2h 30min

Pains au maïs

3h 20min

Pain torsadé au kamut

4h 10min

Soda bread irlandais alias le pain paresseux

35min

Ciabatta italienne

3h 40min

Miche de petit épeautre

3h 35min

Pain d'épeautre aux graines

6h 10min

Petits pains aux noix

4h 30min

Pain aux céréales, abricots et figues

2h 15min

La brioche familiale

4h