Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Ciabatta italienne
Préparation 20min
Total 3h 40min
4 pièces
Ingrédients
-
330 g d'eau minérale
-
120 g de levain rafraîchi (voir "Conseil(s)")
-
6 g de levure boulangère fraîche
-
500 g de farine T55, et un peu pour fariner
-
10 g de sel
-
35 g d'huile d'olive
-
eau (1 bol)
Niveau
moyen
Infos nut. par 1 pièce
Protides
13 g
Calories
2391 kJ /
568 kcal
Lipides
10 g
Glucides
103 g
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Larousse - Boulangerie maison
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France
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