Cruffins américains

Cruffins américains

3.5 8 évaluation

Préparation 40min

Total 3h 50min

8 portions

Ingrédients

130 g d'eau minérale
12 g de levure boulangère fraîche émiettée
150 g de farine T45, et un peu pour fariner
150 g de farine T65
10 g de sel
50 g de beurre demi-sel en morceaux
180 g de beurre doux en morceaux, et un peu pour les moules
1 œuf battu

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 portion

Protides 7 g

Calories 1969 kJ / 473 kcal

Lipides 33 g

Glucides 36 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Larousse - Boulangerie maison 120 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Briochettes aux pépites de chocolat

4h

Spritz au chocolat

50min

Macarons à la vanille

3h

Brioche espagnole

2h 45min

Brioches suisses aux pépites de chocolat

7h 5min

Brioche feuilletée

5h

Gâche vendéenne

12h 55min

Brioche tressée

14h 40min

Roulés briochés au chocolat

2h 40min

Paris-Brest

3h

Pains à burgers américains

3h 15min

Brioche butchy à partager

3h 50min