Cruffins américains

Cruffins américains

3.5 8 évaluations

Préparation 40min

Total 3h 50min

8 portions

Ingrédients

130 g d'eau minérale
12 g de levure boulangère fraîche émiettée
150 g de farine T45, et un peu pour fariner
150 g de farine T65
10 g de sel
50 g de beurre demi-sel en morceaux
180 g de beurre doux en morceaux, et un peu pour les moules
1 œuf battu

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 portion

Protides 7 g

Calories 1969 kJ / 473 kcal

Lipides 33 g

Glucides 36 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Larousse - Boulangerie maison 120 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Pains au chocolat express

Pains au chocolat express

2h 45min

Baguette viennoise

Baguette viennoise

2h 30min

Dinner rolls anglais

Dinner rolls anglais

3h 35min

Brioche italienne

Brioche italienne

3h 15min

Pain au lait (Simplicité)

Pain au lait (Simplicité)

2h 20min

Ciabatta italienne

Ciabatta italienne

3h 40min

Brioche feuilletée

Brioche feuilletée

5h

Muffins anglais

Muffins anglais

4h 10min

Pains à burgers américains

Pains à burgers américains

3h 15min

Brioche butchy à partager

Brioche butchy à partager

3h 50min

Brioche "super bonne"

Brioche "super bonne"

3h

Brioche butchy à la fleur d'oranger

Brioche butchy à la fleur d'oranger

3h