Pasta al pesto con mozzarella e pomodorini confit

Pasta al pesto con mozzarella e pomodorini confit

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Préparation 15min

Total 30min

4 porzioni

Ingrédients

120 g Parmigiano Reggiano, a pezzi (3 cm)
200 g pomodorini
30 g di pinoli + q.b.
1 spicchio di aglio (optionnel)
80 g di basilico fresco, le foglie lavate ed asciugate
120 g di olio extravergine di oliva + q.b.
1 ¼ di cucchiaino di sale + q.b.
1200 g di acqua
320 g di pasta secca corta (es. penne, fusilli)
200 g di mozzarella a cubetti (1-2 cm)

200 g di burrata, a pezzi

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Sodium 1473.9 mg

Protides 34.4 g

Calories 3739.1 kJ / 893.7 kcal

Lipides 55.2 g

Fibre 3.8 g

Graisses saturées 16.8 g

Glucides 65.3 g

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Italie

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