Thermomix Friend requis

Pour préparer cette recette, vous avez besoin du Thermomix Friend. En savoir plus

Pulpety w sosie pomidorowym z purée ziemniaczanym
TM5 / TM6 + Thermomix Friend

Pulpety w sosie pomidorowym z purée ziemniaczanym

4.4 (138 évaluations )

Ingrédients

Pulpety w sosie pomidorowym

  • 15 - 20 g natki pietruszki, świeżej, tylko liście
  • 350 g cebuli, przekrojonej na pół
  • 3 ząbki czosnku
  • 30 g masła
  • 2 łyżki majeranku, suszonego
  • 800 g mięsa mielonego, mieszanego, wieprzowo-wołowego, podzielonego na kawałki
  • 2 jajka
  • 100 g mleka
  • 120 g bułki tartej
    ou 120 g bułki białej, w kostkach, suszonej
  • 3 - 4 łyżeczki soli
  • 1 ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
  • 2 łyżki musztardy
  • 100 g wody
  • 800 g pomidorów, dojrzałych, pokrojonych w ćwiartki
    ou 800 g krojonych pomidorów, z puszki
  • 2 - 3 łyżeczki cukru (patrz wskazówka)
  • 2 łyżeczki koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
    ou 1 - 2 kostki bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszone
  • 40 g koncentratu pomidorowego
  • 2 liście laurowe, suszone

Purée ziemniaczane

  • 1400 g ziemniaków, mączystych, pokrojonych w 1-2 cm kostkę
  • 430 g mleka
  • 1 ¼ łyżeczki soli
  • 45 g masła, pokrojonego na kawałki
  • 2 szczypty gałki muszkatołowej, mielonej

Infos nut.
par 1 porcję
Calories
2670.1 kJ / 638.2 kcal
Protides
29 g
Glucides
56.4 g
Lipides
34.5 g
Graisses saturées
27.5 g
Fibre
7.4 g
Sodium
1667.3 mg

Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !

Créer un compte gratuitement

Inscrivez-vous à notre abonnement d’essai de 30 jours et découvrez le monde des recettes Cookidoo® sans aucune condition.

Plus d’informations

Recettes alternatives