Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 400 g fileta z polędwicy wołowej, pokrojonego w paski (5 x 2 cm)
- 3 ząbki czosnku
- 20 g korzenia imbiru, świeżego, pokrojonego w 2 mm plastry
- 20 - 40 g koreańskiej pasty chili gochujang (patrz wskazówka i wariant)
- 20 g sosu sojowego, plus 1 łyżeczka
- 1050 g wody
- 2 łyżeczki cukru
- ½ łyżeczki soli, plus 4-5 szczypt
- 30 g zielonej cebulki ze szczypiorkiem, pokrojonej na 2 cm kawałki
- 20 g oleju, plus 1 łyżka do smażenia
-
150
g grzybów shiitake, świeżych, pokrojonych w 0,5 cm plastry
ou 150 g pieczarek, pokrojonych w 0,5 cm plastry - 1 łyżeczka ziaren sezamu, białego
- 180 g ryżu białego, krótkoziarnistego, do sushi
- 120 g marchewki, pokrojonej w 0,5 cm plastry
- 100 g liści szpinaku, świeżych
- 120 g kiełków fasoli, świeżych
- 1 łyżeczka oleju sezamowego, prażonego
- 4 jajka
- 4 tortille pszenne (Ø ok. 30 cm)
- Infos nut.
- par 1 porcję
- Calories
- 3169.4 kJ / 757.5 kcal
- Protides
- 37.2 g
- Glucides
- 76.7 g
- Lipides
- 33.5 g
- Graisses saturées
- 8.7 g
- Fibre
- 5.1 g
- Sodium
- 1616.4 mg
Collection(s)
Recettes alternatives
Japońska zupa ramen
1h 50min
Wieprzowina po koreańsku z ryżową sałatką
40min
Smażone bułeczki z wieprzowiną
1h 55min
Rolada z kurczaka z karmelizowanymi ziemniakami
1h 40min
Pikantny koreański bowl z wołowiną
1h
Tacos z szarpanym mięsem z kaczki
3h 40min
Makaron curry z wieprzowiną
45min
Udka z kurczaka teriyaki (sous-vide, z osłoną noża miksującego)
2h
Tacos z krojonymi warzywami i fasolą (TM5)
40min
Koreański makaron japchae (TM6)
1h 15min
Karaibskie curry z kurczakiem i słodkim ryżem
2h 20min
Fajitas z szarpaną wołowiną (z osłoną noża miksującego)
3h