Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Pork larb (Ensalada con carne picada de cerdo) - Laos
Préparation 5min
Total 20min
4 raciones
Ingrédients
-
de cacahuetes tostados o fritos sin sal20 g
-
de menta fresca (solo las hojas)5 g
-
de cilantro fresco (hojas y parte del tallo)5 g
-
chiles rojos frescos sin pedúnculo ni pepitas1 - 2
-
80 g de cebolla, en trozosde chalotas en mitades80 g
-
de cebolleta (parte blanca y verde, en trozos)70 g
-
de aceite vegetal30 g
-
de carne picada de cerdo400 g
-
de salsa de ostras15 g
-
de azúcar moreno1 cucharada
-
de sal½ cucharadita
-
de pimienta molida2 - 3 pellizcos
-
hojas de lechuga12
-
lima en gajos, para servir1
Infos nut. par 1 ración
Calories
563 kcal /
2358 kJ
Protides
31.1 g
Lipides
34.4 g
Glucides
42.9 g
Fibre
22.6 g
Graisses saturées
8.7 g
Sodium
725.6 mg
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Revista Thermomix nº 165
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