Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
La marinade
- 40 g de sauce soja
- 30 g d'huile de sésame
- 10 g de pâte de tamarin
- 500 g de tofu, nature, en dés (2 cm)
La sauce et le riz
- 150 g de lait de coco
- 15 g de sauce soja
- 60 g de cacahuètes grillées à sec, non salées
- 50 g d'échalotes, coupées en deux
- 1 gousse d'ail
- ¼ c. à café de coriandre moulue
- ¼ c. à café de cumin en poudre
- 250 g de riz blanc, de type jasmin
- 1000 g d'eau
Rissoler le tofu
- 2 c. à soupe d'huile de sésame
- ½ bouquet de coriandre fraîche (± 20 g), pluches
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 2646 kJ / 631 kcal
- Protides
- 26.9 g
- Glucides
- 58 g
- Lipides
- 32 g
Collection(s)
Recettes alternatives
Saumon teriyaki à l'érable avec riz et brocoli
30min
'Mac & Cheese' au butternut
45min
Power Balls au matcha
40min
Meal Prep - Avoine | Overnight porridge, smoothie aux légumes, muffins au chocolat et à l'avoine
45min
Hummus (TM5/TM6 Metric)
10 min
Shakshuka au poivron jaune et avocat
25min
Vinaigrette au miso à l'érable
5 min
Hummus (TM5/TM6 Metric)
10 min
Salsa à la mexicaine
1h 25min
Gruau à l'érable avec pommes et bleuets
20min
Oeufs bénédictine à l'érable au saumon fumé
40min
Trempette chaude aux épinards et artichauts
20min