Tofu sur riz et sauce aux cacahuètes

Tofu sur riz et sauce aux cacahuètes

4.7 10 évaluation

Préparation 10min

Total 45min

4 portions

Ingrédients

La marinade

40 g de sauce soja
30 g d'huile de sésame
10 g de pâte de tamarin
500 g de tofu nature, en dés (2 cm)

La sauce et le riz

150 g de lait de coco
15 g de sauce soja
60 g de cacahuètes grillées à sec non salées
50 g d'échalotes coupées en deux
1 gousse d'ail
¼ c. à café de coriandre moulue
¼ c. à café de cumin en poudre
250 g de riz blanc, de type jasmin
1000 g d'eau

Rissoler le tofu

2 c. à soupe d'huile de sésame
½ bouquet de coriandre fraîche (± 20 g), pluches

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 26.9 g

Calories 2646 kJ / 631 kcal

Lipides 32 g

Glucides 58 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Menu pascal 10 Recettes
Benelux

Vous pourriez aussi aimer...

Tofu en ragoût

30min

Bol nourrissant

55min

Bol burrito tex-mex au saumon

Pas d’évaluation

Farce pour tacos aux champignons

35min

Crème de pommes de terre au cari

35min

Poulet au chili et à la lime avec riz de chou-fleur

1h 10min

Bol repas tex-mex

50min

Burger végétarien aux haricots

1h 20min

Curry de légumes et tofu

1h

Power balls (végan)

15min

Hummus (TM5/TM6 Metric)

10min

Curry de légumes à l'indienne

1h 10min