Salade de couscous d'aubergines et de poivrons grillés

Salade de couscous d'aubergines et de poivrons grillés

4.8 11 évaluation

Préparation 15min

Total 35min

4 portions

Ingrédients

200 g de tomate cerise coupé en deux
3 - 4 brins de persil plat frais
1 gousse d'ail
30 g de tomates séchées
6 feuilles de basilic frais
40 g d'huile d'olive extra vierge
200 g de poivrons jaunes en dés (1 cm)
300 g d'aubergines en dés (1 cm)
2 pincée de sel
200 g d'eau
1 pincée de paprika doux
200 g couscous

Niveau

facile

Infos nut. par 4 portions

Sodium 422 mg

Protides 37 g

Calories 5694 kJ / 1361 kcal

Lipides 44 g

Fibre 28 g

Graisses saturées 6 g

Glucides 212 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Grillades estivales 10 Recettes
Benelux

Vous pourriez aussi aimer...

Risottata au poulet et aux champignons

40min

Overnight Oats aux graines de lin et yogourt matcha

8h

One pot pasta tomates, persillade et moules

20min

Butter Chicken à l'indienne

1h

Shakshuka au poivron jaune et avocat

25min

Tarte végane au citron et thé noir

1h 30min

Taboulé au couscous de petit épeautre

3h 10min

Soupe de nouilles chinoises et mélange de légumes

35min

Demo Riz aux asperges, brocolis et champignons

30min

Étagés d'aubergines

1h 35min

Bœuf épicé aux poivrons rouges

30min

Soupe onctueuse végétarienne

45min