Versions compatibles
Risotto à la rhubarbe, au gingembre et au citron
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 40 g d'huile d'olive extra vierge
- 200 g de rhubarbe, en fines lamelles
- 320 g de riz Carnaroli
- 80 g de vin blanc
- 800 g d'eau
- 1 cube de bouillon de légumes (pour 0,5l)
- 1 c. à café de sel
- 20 g de beurre
- 20 g de gingembre frais râpé
- 1 citron (de préférence bio), le zeste râpé
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 1803 kJ / 431 kcal
- Protides
- 6 g
- Glucides
- 67.9 g
- Lipides
- 14.6 g
- Graisses saturées
- 12.5 g
- Fibre
- 1.9 g
Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !
Créer un compte gratuitement
Plus d’informations
Collection(s)
Recettes alternatives
Chili non Carne
1h
Tarte feuilletée pomme-raisin sans sucre ajouté
Pas d’évaluation
Biscuits cacahuètes aux pépites de chocolat
50 min
Milkshake sans lactose
Pas d’évaluation
Tofu sur riz et sauce aux cacahuètes
45min
Ragoût de calamars, chorizo et haricots blancs
5h 30min
Sauce BBQ
20min
Cheesecake cuit
3h 10min
Cheesecake glacé
3h
Hummus aux petits pois et aux haricots blancs
25min
Cake pesto et tomates séchées
40min
Houmous de betterave rouge
10 min