Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 260 g riz à sushi
- 1200 g d'eau, et plus pour le rinçage
- 1 ½ c. à café de sel
- 200 g d'avocat
- 20 g de jus de citron, fraîchement pressé
- 2 pincées de poivre noir moulu
- 10 g d'huile de sésame ou d'huile de noix de coco
- 4 c. à soupe de vinaigre de riz
- 100 g de fruits et légumes variés (radis, carotte, concombre, gingembre mariné, mangue, radicchio)
- 100 g de filet de saumon frais, paré et désarêté (ou mélangé avec du thon et des crevettes)
- 1 c. à soupe de graines de sésame grillées, pour la finition (facultatif)
- de la sauce soja, pour servir
- Infos nut.
- par 4 portions
- Calories
- 7104.8 kJ / 1698.1 kcal
- Protides
- 45 g
- Glucides
- 238.7 g
- Lipides
- 59.5 g
- Graisses saturées
- 10.2 g
- Fibre
- 16 g
- Sodium
- 3635.7 mg
Collection(s)
Recettes alternatives
Sichuan spaghetti
No ratings
Baklava végan
No ratings
Toasts de viande hachée à la mexicaine
1h 10min
Bûche sushi, mangue, saumon, avocat et chips de gingembre
2h
Batch cooking - Recettes de base
2h 5min
Pâte à pizza rouge avec burrata et aubergines et courgettes rissolées
3h 45 min
Caramel au beurre salé
1h 45min
Ciabattines
3h 30min
Curd aux baies
20 min
Œufs enrobés de falafel et sauce au yaourt
50min
Dip mexicain en couches
25 min
Braisade d'agneau
No ratings