Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Esparguete Sichuan
Préparation 10min
Total 50min
2 doses
Ingrédients
-
cebolo (spring onion) cortado em pedaços40 g
-
gengibre fresco cortado em fatias (2 mm aprox.)15 g
-
alho1 ½ dentes de
-
cenoura cortada em pedaços60 g
-
talo de aipo cortado em pedaços50 g
-
azeite20 g
-
200 g carne de porco picadacarne de vaca picada200 g
-
feijão de soja (optionnel) fermentado1 c. sopa de
-
pimenta-de-sichuan½ - 1 c. chá de
-
tomate em lata400 g
-
caldo de galinha caseiro½ - ¾ c. chá de
-
óleo de pimenta chinesa mais q.b. p/ regar20 - 25 g
-
açúcar amarelo1 c. sopa de
-
pasta de sésamo (tahini)20 g
-
sal½ c. chá de
-
pimenta¼ c. chá de
-
esparguete160 g
-
Água q.b. p/ cozer
-
bicarbonato de sódio½ c. chá de
-
molho de soja light25 g
-
vinho de arroz Shaoxing15 g
-
Amendoins (optionnel) fritos, q.b. p/ guarnecer
-
Cebolo (spring onion) cortado em fatias (1 mm aprox.), q.b. p/ guarnecer
-
Óleo de sésamo, tostado q.b. p/ regar
Infos nut. par 1 dose
Calories
841.1 kcal /
3519.2 kJ
Protides
34.1 g
Lipides
40.1 g
Glucides
86.2 g
Fibre
10.1 g
Graisses saturées
10.3 g
Sodium
1720.5 mg
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