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Arroz selvagem com lombinho de porco e ameixa
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 10 ameixas s/ caroço
- 10 g azeite, mais q.b. p/ temperar
- 5 g vinagre balsâmico, mais q.b. p/ temperar
- 2 ½ c. chá de sal
- 1 pitada de pimenta
- 2 lombinhos de porco abertos em lençol p/ rechear (400 g cada aprox.)
- ½ maçã Granny Smith s/ casca e s/ caroços, cortada em lâminas (80 g aprox.)
- 1000 g água
- 250 g arroz selvagem
- Mistura de alfaces q.b.
- 4 rabanetes cortados em fatias finas
- Infos nut.
- par 1 dose
- Calories
- 1784.9 kJ / 426.6 kcal
- Protides
- 41.9 g
- Glucides
- 46.2 g
- Lipides
- 8.4 g
- Graisses saturées
- 2.3 g
- Fibre
- 4.7 g
- Sodium
- 1069.6 mg
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