Skip to main content Recherche
Braised Lamb Shanks

Braised Lamb Shanks
4.7 138 évaluations
Préparation 20min
Total 3h 35min
4 portions
Créer un compte gratuitement

Ingrédients

  • extra virgin olive oil plus an extra 1 tablespoon
    20 g
  • brown onion cut into wedges (3-4 cm)
    200 g
  • celery cut into pieces (2-3 cm)
    100 g
  • carrot cut into pieces (2-3 cm)
    100 g
  • cornflour
    2 tsp
  • water
    100 g
  • red wine
    200 g
  • balsamic vinegar
    60 g
  • canned chopped tomatoes
    400 g
  • tomato paste
    50 g
  • fresh rosemary leaves only
    3 sprigs
  • dried oregano
    2 tsp
  • Vegetable stock paste (see Tips)
    1 tsp
  • lamb shanks (approx. 4)
    1550 g
  • sea salt to season
  • ground black pepper to season

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 portion

Protides 79 g
Calories 5255 kJ / 1259 kcal
Lipides 71 g
Glucides 64 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Comfort food in cast iron 12 Recettes
Australie et Nouvelle-Zélande
Winter escapes 12 Recettes
Australie et Nouvelle-Zélande

Vous pourriez aussi aimer...

Beef "Burgundy"

4.2(164)

40min

Beef Burgundy

4.1(95)

1h 45min

Udon with chicken and mushrooms

3.6(30)

50min

White Christmas

3.9(48)

2h 25min

Lamb korma

4.1(224)

4h

Strawberry pear purée (around 6 months)

4.7(39)

15min

Pull-apart sunshine bread

3.7(133)

40min

Chicken and almond stir-fry

3.7(160)

30min

Sticky meatball subs

4.3(75)

1h

Bacon and spring onion potato salad

4.7(80)

1h 5min

Chicken velouté meal (TM6)

4.2(162)

45min

Sri Lankan red beef curry

4.7(153)

1h 40min