Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Masa de ravioli
- 200 g harina de trigo
- 2 huevos
- 10 g de aceite de oliva
Relleno
- 50 g de nueces peladas
- 30 g de mantequilla
- 100 g de pera (sin piel ni semillas), en dados de 1 cm
- 20 g de tomates secos en mitades
- 150 g de queso ricota
- ½ cucharadita de sal
- 2 pellizcos de pimienta negra molida
- 3 pellizcos de nuez moscada molida
Salsa de cava
- 2 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
- 40 g de queso parmesano
- 30 g de mantequilla
- 1 diente de ajo
- 30 g de cebolla
- 1 cucharada de harina
- 200 g de cava
- 180 g de caldo de verduras
- 1 - 2 cucharaditas de sal
- 20 g de nata (35% de grasa)
- granos de granada para decorar
- Infos nut.
- par 1 ración
- Calories
- 2629 kJ / 628 kcal
- Protides
- 19.3 g
- Glucides
- 51.8 g
- Lipides
- 35.1 g
- Graisses saturées
- 15.6 g
- Fibre
- 3.9 g
- Sodium
- 1394.9 mg
Recettes alternatives
Pizza con pesto de pistachos, queso cremoso y mortadela
3h 30min
Terrina de verano
24h 20min
Bibimbap burrito
45min
Crema de patata y puerro con carne (ternera y vegetariana)
45min
Pizza de tomate con burrata, berenjena y calabacín
3h 45min
Tiramisú de chocolate picante y frambuesas
6h
Solomillo con salsa de pimienta, judías verdes y gratén de patatas (Al vacío)
2h 30min
Tarta de frambuesas y chocolate blanco
2h 15min
Fondue de queso en calabacitas con gambones salteados
1h
Minirollitos de langostinos con setas y salsa teriyaki
1h
Aguacates a la plancha con tomate picante
25min
Mejillones rellenos con mantequilla de ajo
35min