Versions compatibles
Angielskie ciasto z bakaliami i marcepanem (Simnel cake)
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Bakalie
- 150 g rodzynek sułtanek
- 150 g rodzynek koryntek (patrz wariant)
-
50
g kandyzowanej skórki pomarańczowej
ou 50 g kandyzowanej skórki cytrynowej -
50
g czereśni koktajlowych
ou 50 g wiśni kandyzowanych -
30
g brandy
ou 30 g rumu
Marcepan
- 240 g cukru
- 220 g migdałów, blanszowanych
- 2 żółtka (patrz wskazówka)
- 1 łyżka soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
-
1
łyżka wody z kwiatów pomarańczy
ou 1 łyżka wody - ¼ łyżeczki ekstraktu z wanilii, naturalnego
- 1 - 2 łyżeczki ekstraktu migdałowego, naturalnego
Ciasto
- 120 g cukru trzcinowego, nierafinowanego
- 10 - 15 g skórki z cytryny, ekologicznej, bez białych błonek, pokrojonej na kawałki
- 175 g masła, miękkiego, pokrojonego na kawałki
- 3 jajka, w temp. pokojowej
- 175 g mąki pszennej
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka korzennej przyprawy do piernika
- ½ łyżeczki cynamonu, mielonego
- 1 szczypta soli
Dekoracja
- 2 łyżki dżemu morelowego, gładkiego
- 1 białko, do posmarowania (patrz wskazówka)
- Infos nut.
- par 1 porcję
- Calories
- 2324.7 kJ / 555.6 kcal
- Protides
- 9.2 g
- Glucides
- 76.7 g
- Lipides
- 25.5 g
- Graisses saturées
- 9.7 g
- Fibre
- 4 g
- Sodium
- 88.6 mg
Collection(s)
Recettes alternatives
Chlebek rozmarynowo-czosnkowy do odrywania
2h
Piernik choinka
15h 30min
Ciasto wiosenna stokrotka
50min
Babka z kakaowym sercem z chili
2h 40min
Babka drożdżowa z rodzynkami
6h
Laski św. Mikołaja
3h 20min
Świąteczne choinki brownie
2h 50min
Słodki kalendarz adwentowy
1h 20min
Wytrawne ciasteczka taralli na oliwie
1h
Indyjskie pączki (Gulab jamun)
1h 15min
Mazurek na orkiszowym spodzie z kremem orzechowym
2h 30min
Rogale à la marcińskie
10h