Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Σκανδιναβικό μπέργκερ
Préparation 35min
Total 4h 10min
8 κομμάτια
Ingrédients
Ψωμάκια των Βίκινγκ
-
σουσάμι, μαύρο100 γρ.
-
αλεύρι και λίγο ακόμα για το αλεύρωμα220 γρ.
-
νερό100 γρ.
-
φρέσκια μαγιά10 γρ.
-
γάλα50 γρ.
-
ζάχαρη15 γρ.
-
αυγό1
-
μελάνι σουπιάς1 κ.γλ.
-
βούτυρο, ανάλατο40 γρ.
-
αλάτι1 πρέζα
-
70 γρ. σουσάμινιφάδες βρώμης70 γρ.
Γέμιση
-
κρέμα γάλακτος, 35% λιπαρά100 γρ.
-
τυρί κρέμα τύπου Philadelphia®100 γρ.
-
χυμό λεμονιού30 γρ.
-
σχοινόπρασο, φρέσκο ψιλοκομμένο2 κ.σ.
-
αλάτι2 πρέζες
-
πιπέρι σετσουάν, αλεσμένο (βλ. συμβουλή)2 πρέζες
-
άνηθο, φρέσκο (μόνο τα φύλλα)3 κλωνάρια
-
φρέσκο μαϊντανό (μόνο τα φύλλα)3 κλωνάρια
-
φρέσκο βασιλικό (μόνο τα φύλλα)1 κλωνάρι
-
κόλιανδρο, φρέσκο (μόνο τα φύλλα)1 κλωνάρι
-
ρόκα σε κομμάτια10 γρ.
-
ελαιόλαδο15 γρ.
-
καπνιστό σολομό κομμένες στη μέση4 φέτες
-
καπνιστό μπακαλιάρο κομμένες στη μέση (βλ. συμβουλή)4 φέτες
-
καπνιστό τόνο κομμένες στη μέση (βλ. συμβουλή)4 φέτες
Niveau
moyen
Infos nut. par 1 κομμάτι
Protides
14.3 g
Calories
1627 kJ /
389 kcal
Lipides
23.6 g
Glucides
29.9 g
Vous aimez ce que vous voyez ?
Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !
Créer un compte gratuitement Plus d’informationsÉgalement présenté dans
Μαύρα Πιάτα
8 Recettes
International
International
Vous pourriez aussi aimer...
Κορμός σοκολάτας
3h 15min
Κρέμα με μπισκότα Morning Coffee
5h 30min
Εκμέκ κανταΐφι
4h 15min
Μείγμα μπαχαρικών για BBQ
10min
Αρνάκι ταζίν με βερίκοκα και μέλι
1h 50min
Μπράουνις με καραμέλα
1h 20min
Κρέμα μούρων
20min
Σαλάμι σοκολάτας
7h 55min
Κέικ με ταχίνι
1h 30min
Μαρμελάδα με μήλα και δαμάσκηνα
40min
Μαριναρισμένος σολομός με πικάντικο κουσκούς και λαχανικά
30min
Κέικ με καρότο και αμύγδαλο (χωρίς γλουτένη)
2h 30min