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Insalata di grano saraceno, carote e formaggio di capra (Bimby Friend)
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 30 g di semi di sesamo + q.b. per servire
- 30 g di scalogno, a metà
- 70 g di aceto
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 1020 g di acqua
- 15 g di senape
- 15 g di miele
- ½ cucchiaino di sale + q.b.
- ½ cucchiaino di pepe bianco macinato
- 200 g di grano saraceno
- 500 g di carote novelle (colori misti), in quarti
- 300 g di cipolla rossa, a fette (circa 7 mm)
- 60 g di zucchero grezzo
- 320 g di formaggio di capra fresco, a pezzi (circa 80 g ciascuno)
- 200 g di spinaci baby freschi
- Infos nut.
- par 1 porzione
- Calories
- 1913 kJ / 457.2 kcal
- Protides
- 11.9 g
- Glucides
- 78.6 g
- Lipides
- 13.5 g
- Graisses saturées
- 2 g
- Fibre
- 12.4 g
- Sodium
- 515.6 mg
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