Versions compatibles
Arrosto di lenticchie con patate dolci e purea di sedano rapa e broccoli
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 50 g di cipolla a metà
- 2 spicchi di aglio
- 500 g di sedano rapa, pelato e a pezzi (2 cm)
- 60 g di carota, pelata e a pezzi
- 80 g di funghi champignon freschi in quarti
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 250 g di lenticchie in scatola, scolate e sciacquate
- 200 g di fagioli rossi in scatola, scolati e sciacquati
- 20 g di salsa di soia
- 1 cucchiaino di paprika dolce
- 2 cucchiaini di erbe aromatiche miste secche
- 3 cucchiai di lievito alimentare in fiocchi
- 130 g di fiocchi di avena
- 1 ½ cucchiaino di sale
- 300 g di patate americane dolci, pelate e a pezzi (2 cm)
- 80 g di scalogno a pezzi
- 20 g di burro
- 100 g di vino bianco secco
- 150 g di brodo vegetale
- 350 g di cimette di broccolo
- 50 g di acqua
- succo di lime, spremuto fresco, a piacere
- prezzemolo fresco le foglioline, a piacere
- Infos nut.
- par 1 porzione
- Calories
- 2421.6 kJ / 578.8 kcal
- Protides
- 21.2 g
- Glucides
- 80.7 g
- Lipides
- 19.5 g
- Graisses saturées
- 4.8 g
- Fibre
- 16.7 g
- Sodium
- 1645.5 mg
Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !
Créer un compte gratuitement
Plus d’informations
Collection(s)
Recettes alternatives
Lasagne al ragù di lenticchie (vegan)
3h
Cheese naan (vegan)
2h 30min
Dahl di lenticchie, spinaci e cipollotto
40min
Crostata salata di verdure (vegan)
1h 5min
Polpettone con purè di zucca (vegan)
1h 30 min
Lasagne al ragù di lenticchie (vegan)
2h 20min
Tartare di verdure e alghe
45 min
Spezzatino di tofu e funghi (vegan)
50min
Crostata albicocca e cioccolato fondente
6h
Coleslaw
10min
Torta di mele con meringata e crumble (vegan)
1h 45min
Torta di carote e frutta secca con cioccolato (vegan)
1h 10 min