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Polvo grelhado com batata

Polvo grelhado com batata
3.8 4 évaluation
Préparation 10min
Total 2h 45min
4 doses
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Ingrédients

  • cebola cortada em pedaços
    50 g
  • bolbo de aipo cortado em pedaços
    50 g
  • cenoura cortada em pedaços
    50 g
  • alho
    1 dente de
  • gengibre fresco descascado (2 cm aprox.)
    1 pedaço de
  • malagueta vermelha s/ sementes, cortada em pedaços
    1
  • tomilho só as folhas
    2 pés de
  • alecrim só as folhas
    2 pés de
  • azeite mais 1 c. de sopa p/ grelhar
    30 g
  • polvo fresco (700-800 g aprox.)
    1
  • água
    850 g
  • sal
    1 c. chá de
  • pimenta preta
    1 c. chá de
  • batata p/ cozer cortada em quartos
    300 g
  • Sal marinho q.b. p/ polvilhar
  • Paprika picante q.b. p/ polvilhar
  • cebolos (spring onions) cortados em fatias
    2
  • limão cortado em fatias
    1

Niveau

facile

Infos nut. par 1 dose

Sodium 1401.6 mg
Protides 53.5 g
Calories 1968.7 kJ / 470.5 kcal
Lipides 14.5 g
Fibre 3.7 g
Graisses saturées 2.2 g
Glucides 29.6 g

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