Aubergines tandoori

Aubergines tandoori

3.6 57 évaluations

Préparation 15min

Total 35min

4 portions

Ingrédients

1 cm gingembres frais
1 gousse d'ail
1 c. à soupe de noix de cajou
400 g d'aubergines en dés
50 g d'huile d'olive
125 g de yaourt à la grecque
3 c. à café d'épices tandoori
le jus d'1/2 citron jaune
du sel
du poivre moulu
4 brins de coriandre fraîche ciselés

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 3 g

Calories 794 kJ / 192 kcal

Lipides 17 g

Glucides 5 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Larousse - Recettes végétariennes 120 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Curry d'aubergine

50min

Mijoté indien aux œufs et à la tomate

55min

Tajine végétarien

35min

Tajine d'aubergine au piment

30min

Curry coco aux pommes de terre, butternut et champignons

40min

Aubergines sautées au soja et épices thaïes

40min

Clafoutis de courgettes, ail et amande

1h

Caponata sicilienne

35min

Curry d'aubergines, tomates et pois chiches

35min

Curry d'épinards à la feta

35min

Colombo de légumes

1h 5min

Mijoté d'aubergines à la tomate, aux épices et au gingembre

1h 5min