Aubergines tandoori

Aubergines tandoori

3.6 57 évaluations

Préparation 15min

Total 35min

4 portions

Ingrédients

1 cm gingembres frais
1 gousse d'ail
1 c. à soupe de noix de cajou
400 g d'aubergines en dés
50 g d'huile d'olive
125 g de yaourt à la grecque
3 c. à café d'épices tandoori
le jus d'1/2 citron jaune
du sel
du poivre moulu
4 brins de coriandre fraîche ciselés

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 3 g

Calories 794 kJ / 192 kcal

Lipides 17 g

Glucides 5 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Larousse - Recettes végétariennes 120 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Curry d'aubergine

50 min

Dahl de pois cassés à la patate douce

13 h 25 min

Tajine d'aubergine au piment

30 min

Curry d'aubergines, tomates et pois chiches

35 min

Aubergines sautées au soja et épices thaïes

40 min

Magmour (ragoût d’aubergines aux tomates et aux pois chiches)

55 min

Curry d'épinards à la feta

35 min

Mijoté d'aubergines à la tomate, aux épices et au gingembre

1 h 5 min

Dahl de pois cassés

1 h 55 min

Dahl de lentilles corail aux épinards

35 min

Dahl de lentilles corail, épinards et courge à l'indienne

25 min

Korma veggie aux noix de cajou

55 min