Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Budino
- 85 g glucose syrup to taste
- 200 g vegan whipping cream e.g. Silk®
- 300 g soy milk
- non-stick spray oil
- 15 g cocoa powder
- 15 g sugar
- ½ tsp agar-agar powder
- ¼ tsp salt
- 200 g dark chocolate, 70% cocoa solids broken into pieces
Caramel Sauce
- 255 g sugar
- 130 g vegan whipping cream e.g. Silk®, divided
- 1025 g water divided
- 1 tsp lemon juice
- 30 g vegan butter cold
- ½ tsp salt
- edible flowers to garnish
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 391.5 kcal / 1638.2 kJ
- Protides
- 2.8 g
- Lipides
- 19.8 g
- Glucides
- 52.5 g
- Fibre
- 2.8 g
- Graisses saturées
- 14.1 g
- Sodium
- 226 mg
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