Tarte citron vert, basilic et estragon

Tarte citron vert, basilic et estragon

4.2 52 évaluation

Préparation 10min

Total 12h 40min

8 parts

Ingrédients

La pâte sucrée (la veille)

85 g de sucre en poudre
½ gousse de vanille
120 g de beurre doux froid et coupé en morceaux
1 œuf
40 g d'amandes en poudre
1 pincée de sel
210 g de farine de blé

Le crémeux citron vert, basilic et estragon (la veille ou 3 heures avant minimum)

100 g de jus de citron vert
80 g de jus de citron jaune
170 g de sucre en poudre
3 œufs
10 feuilles de basilic frais
10 feuilles d'estragon frais
200 g de beurre doux détaillé en cubes
le zeste d'un citron vert non traité râpé

Niveau

facile

Infos nut. par 1 part

Sodium 95.1 mg

Protides 7.9 g

Calories 2476.4 kJ / 594.3 kcal

Lipides 38.9 g

Fibre 2 g

Graisses saturées 23.3 g

Glucides 52.1 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Thermomix® et moi - n°36 45 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Maamouls (biscuits fourrés aux pistaches)

1h 40min

Cheesecake à la fraise

13h 45min

Pavlova gourmande aux fruits rouges

5h 30min

Crème brûlée à la vanille

3h 45min

Mousse chocolat-tonka

4h 20min

Moelleux au thé Earl Grey et glaçage à la bergamote

1h 10min

Tartelettes au citron meringuées

14h 15min

Pitas aux céréales avec légumes et houmous pour booster la peau

1h 45min

Cheesecake et coulis de fraises

1h 5min

Fraisier

15h

Crème brûlée à la badiane

4h 15min

Tarte à la mangue sur sablé breton

14h 30min