Balado Eggplant

Balado Eggplant

5.0 8 évaluations

Préparation 10min

Total 50min

4 portions

Ingrédients

eggplant cut in matchsticks (5 cm)
450 g
water
750 g
garlic cloves
25 g
shallots
50 g
red tomatoes cut in quarters
200 g
fresh red chillies cut in halves
85 g
vegetable oil
40 g
red bird's eye chillies
15 g
fresh kaffir lime leaves
3
Indonesian red spice paste room temperature
80 g
fresh lemon grass cut in halves, bruised
1 stalk
sugar adjust to taste
½ tsp
salt adjust to taste
½ tsp
ground white pepper adjust to taste
¼ tsp
lime juice only
1

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 400 mg

Protides 3 g

Calories 886 kJ / 213 kcal

Lipides 15 g

Fibre 6 g

Graisses saturées 7 g

Glucides 21 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Culinary Heritage 9 Recettes
International

Vous pourriez aussi aimer...

Kam Heong Chicken

1h 20min

Stir Fried Broccoli with Carrot

15min

French Raw Chocolate

20min

Hot and Sour Pineapple Rice

1h 15min

Chicken Paste Cakes

50min

Red Yeast Rice Huat Kuih (Steamed Cupcakes)

30min

3Q Soft Bread

3h 25min

Roselle Jelly

35min

Homemade Chicken Stock Powder

1h 35min

Ayam Paprik

30min

Kimchi Tofu Soup

35min

Stir-fry Baby Bak Choy

10min