Thermomix Friend requis

Pour préparer cette recette, vous avez besoin du Thermomix Friend. En savoir plus

Soupe de courge au gingembre, lait de coco et pois chiches rôtis (12 portions)
TM5 / TM6 + Thermomix Friend

Soupe de courge au gingembre, lait de coco et pois chiches rôtis (12 portions)

3.7 (3 évaluations )

Ingrédients

  • 138 g de pois chiches en boîte, blancs, égouttés (230 g)
  • 2 c. à soupe d'huile d'olive
  • ½ c. à café de fleur de sel
  • 1 c. à café de poivre de Cayenne, moulu
  • 1 c. à café de mélange d'herbes séchées p. ex. mélange d'herbes aromatiques italiennes

Soupe de courge

  • 1400 g de courge (courge d'Hokkaido par ex.) pelée, coupée en morceaux (2 cm)
  • 400 g de pommes de terre, farineuses pelées et coupées en morceaux (2 cm)
  • 30 g de gingembre, frais, pelé et coupé en rondelles (5 mm)
  • 1600 g d'eau
  • 2 cube de bouillon de légumes (pour 0,5l)
  • 2 c. à café de sel, et un peu plus selon les goûts
  • 4 pincées de poivre, moulu, et un peu plus selon les goûts
  • 30 g de gingembre, frais, pelé, en tranches (5 mm)
  • 500 g de lait de coco

Infos nut.
par 1 portion
Calories
816.3 kJ / 195.1 kcal
Protides
3.6 g
Glucides
24.2 g
Lipides
8.5 g
Graisses saturées
6.1 g
Fibre
3.8 g
Sodium
516.4 mg

Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !

Créer un compte gratuitement

Inscrivez-vous à notre abonnement d’essai de 30 jours et découvrez le monde des recettes Cookidoo® sans aucune condition.

Plus d’informations

Recettes alternatives