Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Spinat-Nocken
- 50 g Parmesan, in Stücken
- 600 g Spinatblätter, frisch, in Stücken (2-3 cm)
- 140 g Butter, weich, in Stücken
- 50 g Zwiebel, halbiert
-
150
g Ricotta
ou 150 g Magerquark, abgetropft - 2 Eier
- 1 Eigelb
- 200 g Mehl
- 1 TL Salz
- ½ TL Pfeffer
- 2 Prisen Muskat
Zitronensauce und Lachs
- 500 g Wasser und etwas mehr zum Kochen
-
1
geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
ou 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l) - 500 g Blumenkohl, in kleinen Röschen (2 cm)
- 1 Zitrone, unbehandelt, Schale fein abgerieben und 25 g Saft ausgepresst
- 4 Lachsfilets, frisch, ohne Haut (à 125 g)
- 1 ½ TL Salz
- ½ TL Pfeffer
- 80 g Weißwein
- 200 g Sahne
- 20 g Speisestärke
- 2 Prisen Zucker
- 2 Prisen Cayenne-Pfeffer
- Zitronenthymian zum Garnieren (optionnel)
- Infos nut.
- par 1 Portion
- Calories
- 4445 kJ / 1062 kcal
- Protides
- 46 g
- Glucides
- 62 g
- Lipides
- 71 g
- Graisses saturées
- 38 g
- Fibre
- 8.6 g
- Sodium
- 1790 mg
Collection(s)
Recettes alternatives
Pizza bianca mit Zucchiniboden, Räucherlachs und Rucola
55min
Maishähnchen mit gebratener Polenta und Curry-Sauce
1h 20min
Maronen-Kokos-Suppe
40min
Sellerie-Cordon-Bleu
1h
Kantonesischer Garnelen-Reis
50min
Kalbsfilet mit Radieschen und pinkem Stampf
1h 10min
"Pastanaken" mit angedämpftem Gewürz-Lachs
1h 30 min
Lamm unter der Ziegenkäsehaube mit Portwein-Zwiebel-Risotto
1h 15 min
Blumenkohl-Couscous-Bowl mit Ponzu-Thunfisch und Wasabi-Mayo
20min
Erdbeer-Joghurt-Mousse mit Schokolade und Amarettini
3h 45min
Zucchini-Garnelen-Puffer mit Joghurt
30min
Leinsamen-Flammkuchen mit Lachs und Champignons
40min