Disque cuisson Thermomix® requis

Afin de réaliser cette recette, vous avez besoin du Disque cuisson Thermomix®. En savoir plus

Thermomix Friend requis

Pour préparer cette recette, vous avez besoin du Thermomix Friend. En savoir plus

Mediterranes Risotto mit Roastbeef und gebackenen Tomaten
TM5 / TM6 + Thermomix Friend®

Mediterranes Risotto mit Roastbeef und gebackenen Tomaten

4.2 (18 évaluations )

Ingrédients

Roastbeef

  • 1720 g Wasser
  • 30 g Zitronensaft
  • 600 g Roastbeef
  • 20 g Butter
  • 2 Zweige Thymian

Gebackene Tomaten

  • 100 g Zwiebeln, halbiert
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 TL brauner Zucker
  • 1 TL Salz
  • ½ TL Pfeffer
  • 6 Zweige Thymian, abgezupft
  • 50 g Olivenöl
  • 400 g Cherry-Tomaten, halbiert

Mediterranes Risotto und Fertigstellung

  • 1 Zwiebel, halbiert
  • 40 g Olivenöl und etwas mehr zum Braten
  • 320 g Risottoreis, z. B. Carnaroli oder Arborio (12-15 Minuten Garzeit)
  • 800 g Wasser
  • ½ TL Salz und etwas mehr zum Würzen
  • ½ TL Pfeffer und etwas mehr zum Würzen
  • 1 ½ geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
    ou 1 ½ Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l)
  • 50 g Rucola, grob zerzupft
  • 100 g Feta, in Würfeln (2 cm)
  • 50 g getrocknete Tomaten, in Öl, abgetropft, in Stücken (1 cm)
  • Thymian zum Garnieren

Infos nut.
par 1 Portion
Calories
3929 kJ / 939 kcal
Protides
46 g
Glucides
69 g
Lipides
51 g

Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !

Créer un compte gratuitement

Inscrivez-vous à notre abonnement d’essai de 30 jours et découvrez le monde des recettes Cookidoo® sans aucune condition.

Plus d’informations

Recettes alternatives