Appareils et accessoires
Spanischer Brunch
Préparation 1h 15min
Total 1h 15min
8 Portionen
Ingrédients
Magdalena-Muffins
-
Zucker und etwas mehr zum Bestreuen120 g
-
Zitronenschale unbehandelt (ca. 1 x 3 cm)1 Streifen
-
Ei1
-
Milch120 g
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Sonnenblumenöl120 g
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Mehl180 g
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Backpulver5 g
Tortilla
-
scharfe Chorizo in Stücken100 g
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Zwiebeln halbiert150 g
-
Olivenöl40 g
-
Zucchini in Stücken150 g
-
Kartoffeln, festkochend in Stücken150 g
-
Eier3
-
Frischkäse30 g
-
Salz½ TL
-
Pfeffer zum Würzen
-
Wasser600 g
Salmorejo-Suppe und Pan con tomate
-
Olivenöl und etwas mehr zum Beträufeln80 g
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Eier hartgekocht, halbiert4
-
Serrano-Schinken in Scheiben100 g
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Knoblauchzehe1
-
Tomaten in Stücken1200 g
-
Salz½ TL
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Möhren in Stücken120 g
-
Apfelessig20 g
-
Weißbrot nach Wunsch getoastet6 Scheiben
-
Meersalz zum Bestreuen
Niveau
moyen
Infos nut. par 1 Portion
Sodium
1048 mg
Protides
20 g
Calories
2877 kJ /
688 kcal
Lipides
43 g
Fibre
4.7 g
Graisses saturées
9 g
Glucides
57 g
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