Skip to main content Recherche
Menù: Polpette vegetariane con contorno di patate insaporite e crema zucca e cioccolato (Bimby Friend)

Menù: Polpette vegetariane con contorno di patate insaporite e crema zucca e cioccolato (Bimby Friend)
4.4 18 évaluations
Préparation 20min
Total 45min
4 porzioni
Créer un compte gratuitement

Ingrédients

Polpette vegetariane e patate
  • 8 rametti di basilico fresco, le foglie lavate ed asciugate
  • 100 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi
  • 1 spicchio di aglio
  • 500 g di fagioli borlotti in scatola sgocciolato
  • 1 - 2 uova
  • ½ cucchiaino di sale
  • 2 pizzichi di pepe bianco macinato
  • pangrattato
  • olio extravergine di oliva
  • 500 g di acqua
  • 400 g di patate pelate e a pezzi (2 cm)
Crema zucca e cioccolato
  • 50 g di nocciole sgusciate
  • 60 - 100 g zucchero a piacere
  • 100 g cioccolato fondente (70% di cacao) a pezzi (2 cm)
  • 40 g di farina tipo 00
  • 400 g di latte
  • 200 g di polpa di zucca cotta, a pezzi
  • 2 uova (da 60 g)
  • olio extravergine di oliva a piacere
  • paprika dolce o piccante, a piacere
  • cumino in polvere a piacere
  • aglio in polvere a piacere
  • sale a piacere
  • pepe nero macinato a piacere
  • amaretti q.b. per decorare

Niveau

facile

Infos nut. par 4 porzioni

Sodium 2086.7 mg
Protides 157.3 g
Calories 14863 kJ / 3552 kcal
Lipides 156.6 g
Fibre 44.5 g
Graisses saturées 50.5 g
Glucides 403.8 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Menù completi 47 Recettes
Italie
Menù completi 10 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Sformato tricolore

4.3(9)

1h 30min

Mini sformati di ricotta con prosciutto cotto e verza

4.5(6)

40min

Schiacciata di zucchine con salsa allo yogurt

3.8(4)

40min

Mini cestini di Parmigiano Reggiano con crema di broccoli

4.3(16)

30min

Finocchi al gratin vegan (di Rubina Rovini)

3.6(25)

40min

Tranci di tonno sottovuoto e crema di topinambur

4.3(36)

1h 20min

Tonno sottovuoto in salsa teriyaki

4.3(22)

55min

Club Sandwich al pane nero e speck con cavolo stufato

5.0(10)

4h

Mini quiche agretti, erbette e ricotta (senza lattosio)

4.8(12)

1h 30min

Fagottini di sfoglia con indivia all'aceto balsamico e gorgonzola

4.7(9)

1h 5min

Burger di pesce con salsa aromatica al cetriolo

4.4(17)

20min

Burger di quinoa e ketchup giallo

4.4(23)

2h