Burger di pesce con salsa aromatica al cetriolo
TM6 TM5 TM31

Burger di pesce con salsa aromatica al cetriolo

4.3 (10 évaluations )

Ingrédients

Salsa

  • 1 spicchio di aglio
  • 2 cucchiai di erbe aromatiche fresche miste (vedere consigli)
  • ½ cucchiaino di sale
  • 200 g di cetriolo, a pezzi (4 cm)
  • 180 g di yogurt greco
  • 1 cucchiaio di senape di Digione

Hamburger

  • 4 pezzi di scorza di limone (senza la parte bianca)
  • 60 g di crostini di pane
    ou 60 g di pane raffermo a pezzi
  • 50 g di porro
  • 50 g di cipollotto o scalogno
  • 20 g di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
  • ½ cucchiaino di sale
  • 2 - 3 pizzico di pepe nero macinato
  • 250 g di filetto di rana pescatrice senza pelle e senza lische, a pezzi (0,5 cm)
  • 100 g di filetto di salmone fresco senza pelle e senza lische, a pezzi (0,5 cm)
  • 1 uovo
  • 2 cucchiai di olio di oliva
  • 5 panini per hamburger a metà, tostati
  • 150 g di foglie di lattuga verde
  • 50 g di pomodoro, a fette

Infos nut.
par 1 porzione
Calories
2465 kJ / 589 kcal
Protides
30.4 g
Glucides
78.5 g
Lipides
16.8 g
Graisses saturées
3.6 g
Fibre
5.1 g
Sodium
1317.5 mg

Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !

Créer un compte gratuitement

Inscrivez-vous à notre abonnement d’essai de 30 jours et découvrez le monde des recettes Cookidoo® sans aucune condition.

Plus d’informations

Recettes alternatives