Carotine di pasta sfoglia con ripieno alle carote

Caramelle ricotta e pere in salsa di speck

Menù: Filetti di pesce in salsa verde con fagiolini; riso pilau; mousse limone e basilico (Bimby Friend)

Ghirlanda di pasta con verdure arrosto

Cestini di patate con panna acida e salmone affumicato

Menù: Tartine con mousse ai carciofi, crêpes cavolo nero e Gorgonzola, crema al cioccolato bianco con nocciole e amaretti (Bimby Friend)

Tortini di crêpes alla zucca con guanciale e finferli

Trittico d'autore

Menù: Mousse di stracchino e fichi secchi, Filetto di maiale natalizio alla Wellington e crema pasticcera all'arancia (Bimby Friend)

Lonza di maiale sottovuoto con burro timo e radicchio rosso

Scarpazza sarzanese

Pizza alla curcuma con acciughe, fiori di zucca e cipolle