Banettes rustiche

Banettes rustiche

4.8 12 évaluations

Préparation 30min

Total 15h

6 pezzi

Ingrédients

Poolish

175 g di acqua
1 g di lievito di birra fresco
175 g di farina tipo 1 forte (almeno W300)

Pane

1675 g di acqua (di cui 175 g fredda)
120 g di farina integrale
200 g di farina tipo 1 + q.b.
olio extravergine di oliva q.b.
1 g di lievito di birra fresco
10 g di sale
30 g di succo di limone

Niveau

difficile

Infos nut. par 1 pezzo

Protides 9 g

Calories 1199 kJ / 286 kcal

Lipides 1 g

Fibre 4.8 g

Glucides 57 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

I tuoi lievitati con Bimby® 50 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Pane al latticello

18h

Biscotti e cucchiaini per caffè

2h 30min

Tartellette con cioccolato e noci pecan

1h 30min

Financier alla nocciola con ganache fondente (senza glutine) di Damiano Carrara

2h

Panini con muesli

19h 30min

Malto d'orzo

51h

Formaggio fresco alle noci e pane al siero di latte

12h 15min

Crema ai frutti rossi

20min

Treccine con semi di papavero

16h 30min

Gelato alla cannella con gelèe al vino rosso

16h 30min

Panini sfogliati

3h 30min

Piccole fougasse

5h