Panini sfogliati

Panini sfogliati

4.7 7 évaluation

Préparation 40min

Total 3h 30min

6 pezzi

Ingrédients

1810 g di acqua (di cui 210 g fredda)
10 g di lievito di birra fresco sbriciolato
400 g farina tipo 0 forte (W 300) + q.b.
8 g di sale
1 cucchiaino di malto in polvere
100 g di burro a pezzi
olio extravergine di oliva q.b.
30 g di succo di limone
1 cucchiaino di bicarbonato di sodio
semi di sesamo a piacere

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 pezzo

Protides 8 g

Calories 1610 kJ / 385 kcal

Lipides 18 g

Fibre 2.5 g

Glucides 48 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

I tuoi lievitati con Bimby® 50 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Ciriola romana

10h 50min

Panini della Val Venosta

15h 30min

Baguette integrale

5h

Zavata carsolina

5h

Pane segale e farro

4h 30min

Cous cous di zucca, barbabietola e ceci con salsa tahini

45min

Grissini al sesamo

2h 30min

Mafalde siciliane

2h 15min

Michetta (TM6)

6h 30min

Pane a lunga lievitazione

55h

Pagnotta rustica

3h

Pai Bao (pane asiatico)

5h 30min