Disque cuisson Thermomix® requis

Afin de réaliser cette recette, vous avez besoin du Disque cuisson Thermomix®. En savoir plus

Fajitas z szarpaną wołowiną (z osłoną noża miksującego)
TM6 TM5

Fajitas z szarpaną wołowiną (z osłoną noża miksującego)

4.5 (133 évaluations )

Ingrédients

  • 410 g wody
  • 120 g oliwy z oliwek
  • 500 g mąki pszennej chlebowej, typu 650-850, plus dodatkowa ilość do oprószenia blatu
  • 4 ½ łyżeczki soli
  • 200 g cebuli, pokrojonej w 1 cm piórka
  • 200 g czerwonej papryki, bez gniazd nasiennych, pokrojonej na 3 cm kawałki
  • 2 ząbki czosnku
  • 600 g wołowiny gulaszowej, pokrojonej na 3-4 cm kawałki
  • 1 łyżka sosu Worcestershire
  • ½ łyżeczki suszonych płatków chili
  • 1 łyżeczka kolendry, mielonej
  • ½ łyżeczki cynamonu, mielonego
  • 1 - 2 szczypty kminu rzymskiego, mielonego
  • 60 g musztardy
  • 100 g koncentratu pomidorowego
  • 60 g miodu, płynnego
  • 140 g kukurydzy, konserwowej, odsączonej z zalewy
  • 200 g czerwonej fasoli Kidney, z puszki, odsączonej z zalewy
  • ser żółty, średnio twardy (np. cheddar), starty (ok. 50 g), do posypania
  • liście kolendry, świeże, do dekoracji
  • 18 łyżek śmietany, 18% tłuszczu (ok. 200 g)
  • 1 limonka, pokrojona na kawałki

Infos nut.
par 1 sztukę
Calories
1680.8 kJ / 401.7 kcal
Protides
10.4 g
Glucides
66.3 g
Lipides
12.2 g
Graisses saturées
2.9 g
Fibre
4.9 g
Sodium
0.5 mg

Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !

Créer un compte gratuitement

Inscrivez-vous à notre abonnement d’essai de 30 jours et découvrez le monde des recettes Cookidoo® sans aucune condition.

Plus d’informations

Recettes alternatives