Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 330 g de lentejas
- agua fría, para remojar
Falafel
- 180 g de cebolla blanca en trozos
- 5 g de hojas de perejil fresco
- 5 g de hojas de cilantro, frescas
- 3 cditas de comino en polvo
- 2 cditas de ras el hanout (ver tip)
- 1 cdita de sal
- 330 g de aceite vegetal para freír
Verduras
- 210 g de zanahoria pelada, en trozos
-
330
g de col morada en trozos
ou 330 g de col blanca en trozos - 420 g de agua
- 330 g de camote pelado, en cubos
- 330 g de brócoli en trozos
Aderezo y montaje
- 210 g de yogur natural
- 2 cditas de miel de abeja
- 4 cditas de jugo de limón amarillo
- ½ cdita de sal
- 1 pizca de pimienta blanca molida
- 5 g de cebollín en trozos
- 120 g de espinaca baby fresca desinfectada
-
cilantro, fresco para adornar
ou hojas de perejil fresco para decorar - 2 cdas de semillas de granada (optionnel)
- Infos nut.
- par 1 porción
- Calories
- 393 kcal / 1644 kJ
- Protides
- 21 g
- Lipides
- 7 g
- Glucides
- 69 g
- Fibre
- 17 g
- Graisses saturées
- 2 g
- Sodium
- 833 mg
Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 100 000 autres n'attendent que vous !
Créer un compte gratuitement
Plus d’informations
