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Bacalao glaseado al estilo coreano con arroz y brócoli al vapor
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 3 dientes de ajo
- 20 g de jengibre fresco en rodajas de 1 cm
- 2 cucharadas de miel
-
1 ½
cucharadas de vinagre de arroz
ou 1 cucharada de vinagre - 1 cucharada de pasta de chile coreana (gochujang)
- 1 cucharada de pasta miso
- 1 cucharada de salsa de soja
- 1 cucharada de aceite de sésamo tostado
-
150
g de champiñones frescos en láminas de 1 cm
ou 150 g de setas shiitake frescas en láminas de 1 cm - 4 filetes de bacalao fresco, con piel (500-600 g)
- 1000 g de agua
- 1 cucharadita de sal
-
200
g de arroz basmati
ou 200 g de arroz jazmín - 200 g de ramilletes de brócoli
- 2 cucharadas de semillas de sésamo tostado
- 50 g de cebolleta recta en rodajas de 1-2 mm
- 1 cucharada de aceite de sésamo
- Infos nut.
- par 1 ración
- Calories
- 1912.3 kJ / 457.1 kcal
- Protides
- 31 g
- Glucides
- 58.9 g
- Lipides
- 11.5 g
- Graisses saturées
- 1.5 g
- Fibre
- 3.2 g
- Sodium
- 638.8 mg
Collection(s)
Recettes alternatives
Bowl vegetariano con quinoa (Cocción de arroz)
1h 20min
Coliflor templada con vinagreta de maíz, pimiento y encurtidos
30min
Bol de arroz basmati integral, atún y aguacate
50min
Menú: Bacalao con verduras. Clafoutis con frambuesas.
45min
Salmón glaseado con cítricos y ensalada de coliflor asada
1h
Pollo picante y cuscús con zanahoria
2h
Menú: dorada con patatas, judías verdes y salsa de tomate (para dos)
45min
Ensalada de pepino con pollo salteado y granos de cereal
30min
Poke bol de salmón y mango
40min
Brócoli dorado con salsa de atún
20min
Brócoli y patatas con salsa de queso
30min
Lubina al vapor con brócoli y vinagreta de encurtidos
25 min