Gunkan - maki de quinoa con tiradito de lubina (Cocción de arroz)

Gunkan - maki de quinoa con tiradito de lubina (Cocción de arroz)

4.5 4 évaluations

Préparation 45min

Total 1h 10min

4 raciones

Ingrédients

200 g de filetes de lubina sin piel ni espinas
1 diente de ajo
1 trozo de jengibre fresco de 2 cm
3 - 4 ramitas cilantro fresco (hojas y parte del tallo)
30 g de cebolla roja (y algo más para decorar)
4 pellizcos de sal
1 pellizco de pimienta negra molida
30 g de aceite
40 g de zumo de lima
50 g de vinagre de arroz
30 g de azúcar
200 g de quinoa en grano
1 trozo de alga kombu (optionnel) de 2x2 cm
500 g de agua
1 aguacate en bastones de 4x1 cm
3 - 4 láminas de alga nori
1 cucharadita de wasabi en pasta

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 ración

Sodium 196.2 mg

Protides 17.8 g

Calories 1700 kJ / 406 kcal

Lipides 19 g

Fibre 7.2 g

Graisses saturées 2.2 g

Glucides 42.9 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Revista Thermomix nº 155 52 Recettes
Espagne

Vous pourriez aussi aimer...

Pasta integral con verduras y pesto de tomate

1h

Tagliatelle con boletus

1h

Bacalao con sobrasada a la miel y arroz verde

30min

Fusilli con calamares en salsa americana y champiñones

20min

Risotto con calabaza y roquefort

45min

Ensalada de pasta con algas wakame y angulas de surimi

20min

Arroz basmati

25min

Macarrones all'arrabiata para uno

20min

Ajoblanco de mango con arroz, aguacate y langostinos

40min

Lasaña de ternera y queso manchego (sin tomate)

1h 50min

Mac and Cheese con calabaza

1h 15min

Pasta con pesto de nueces y aguacate

15min

Tout montrer

Tout montrer