Arroz negro con mango y salmón

Arroz negro con mango y salmón

4.3 32 évaluations
Préparation 10min
Total 35min
4 raciones

Ingrédients

  • de mango maduro en trozos de aprox. 2 cm
    300 g
  • de zumo de limón
    20 g
  • de sal
    4 pellizcos
  • de mostaza
    10 g
  • de aceite de oliva
    20 g
  • de agua
    1200 g
  • de arroz negro (venere) (tiempo de cocción 16-18 min, ver sugerencia)
    200 g
  • de lomo de salmón fresco sin piel ni espinas en 2-3 trozos
    300 g
  • de pimienta molida (optionnel)
    1 - 2 pellizcos

Infos nut. par 1 ración

Calories 428.8 kcal / 1794 kJ
Protides 19.8 g
Lipides 16.8 g
Glucides 49.8 g
Fibre 3 g
Graisses saturées 3.3 g
Sodium 494.3 mg

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