Bûche sushi, mangue, saumon, avocat et chips de gingembre

Bûche sushi, mangue, saumon, avocat et chips de gingembre

4.7 41 évaluations

Préparation 30min

Total 2h

6 parts

Ingrédients

150 g de filet de saumon frais, paré et désarêté qualité extra frais
30 g de vinaigre de riz
10 g de sucre en poudre
3 pincées de sel
200 g de riz à sushi
400 g d'eau
50 g gingembre frais ou de gingembre en saumure
2 c. à soupe rases d'huile neutre
1 mangue
1 avocat
1 - 2 feuilles de nori
1 c. à soupe de graines de sésame
1 c. à soupe de graines de pavot
50 g d'œufs de saumon
fleurs comestibles
6 c. à soupe de sauce de soja
1 c. à soupe de pâte de wasabi, prête à l'emploi

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 part

Sodium 1499.5 mg

Protides 12.5 g

Calories 1396.7 kJ / 333 kcal

Lipides 12.7 g

Fibre 3.8 g

Graisses saturées 2.2 g

Glucides 39.8 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Fête des parents 10 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Donuts sushi

Donuts sushi

50min

Sushis aux fruits

Sushis aux fruits

3h 10min

California rolls aux langoustines et mayonnaise à la mangue

California rolls aux langoustines et mayonnaise à la mangue

12h 40min

Makis au gingembre, champignons et avocat

Makis au gingembre, champignons et avocat

1h

Chirashi (riz vinaigré aux petits légumes et tofu laqué)

Chirashi (riz vinaigré aux petits légumes et tofu laqué)

1h 45min

Makis de légumes

Makis de légumes

8h 30min

Makis au thon

Makis au thon

2h

Sushi burger

Sushi burger

12h

Tacos sushi

Tacos sushi

1h

Onigiris végétariens

Onigiris végétariens

2h

Assortiments de makis

Assortiments de makis

1h 30min

Onigiri au thon, œuf et fromage frais

Onigiri au thon, œuf et fromage frais

1h 5min