Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 200 g pickled gherkins, peeled, cut in pieces
- 100 g carrots, peeled, sliced
- 100 g onions, quartered
- 30 g vegetable oil
- 70 g tomato purée
- 300 g chicken hearts (see tip)
- 30 g pearl barley, rinsed, drained
-
1000
g chicken broth
ou 1000 g water - ½ tsp fine sea salt
- 300 g floury potatoes (e.g. Maris Piper), diced (1 cm)
- 10 black peppercorns
- 1 dried bay leaf
-
10
g fresh dill, roughly chopped, for garnishing
ou 10 g fresh parsley, roughly chopped, for garnishing - 60 g sour cream, for serving
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 1137 kJ / 272 kcal
- Protides
- 13 g
- Glucides
- 18 g
- Lipides
- 19 g
- Fibre
- 2.6 g
Collection(s)
Recettes alternatives
Beef Meatballs (Soutzoukakia) with Tomato Rice
1h
Borscht
50 min
Stuffed Peppers with Tomato Sauce
1h 45min
Lentil and Bacon Soup
8h 55min
Solyanka (Ukraine hot spicy soup)
2h
Turkey Breast, Vegetable Salad and Chimichurri Mayo
1h 15 min
Grisons Barley Soup
55min
Rassolnik (pickled cucumber soup)
1h 20 min
Traditional Austrian Beef Goulash
4h
Garlic Turkey Stew
45min
Pineapple and Rum Pancakes
40 min
Beef Goulash Soup
1h 15 min