Appareils et accessoires
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Gaufre de pomme de terre, viande des Grisons et crème ciboulette
Ingrédients
Les gaufres
-
750 g de pommes de terre détaillées en cubes
-
120 g d'oignons coupés en deux
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2 œufs
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2 jaunes d'œufs
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150 g de crème liquide légère
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150 g de crème fraîche
-
15 g de ciboulette fraîche ciselée
-
10 tranches de viande des Grisons détaillées en dés
-
2 pincées de sel
-
2 pincées de poivre fraîchement moulu
-
huile pour le gaufrier
La crème ciboulette
-
40 g de jus de citron
-
15 g de ciboulette fraîche ciselée
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2 pincées de sel
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2 pincées de poivre moulu
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110 g de crème fraîche
Niveau
facile
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