Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Nel giardino zen
Ingrédients
Pasta frolla nera
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250 g di farina tipo 00
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60 g di burro a pezzi
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1 uovo
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20 g di carbone vegetale
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20 g di zucchero
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40 g di acqua
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1 pizzico di sale
Maionese all'ostrica
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200 g di olio di semi di girasole
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1 uovo
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1 cucchiaino di succo di limone
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½ cucchiaino di sale
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4 ostriche
Crema di piselli e capesante
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550 g di acqua
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6 capesante
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200 g di piselli freschi o congelati
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6 fette di lardo preferibilmente di Colonnata, sottili
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20 g di olio extravergine di oliva
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½ limone il succo spremuto fresco
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1 pizzico di sale
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1 pizzico di pepe nero macinato
Niveau
moyen
Infos nut. par 1 porzione
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