Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Cobertura (preparar de véspera)
- 4 folhas de gelatina neutra
- 175 g água, mais q.b. p/ hidratar
- 220 g açúcar em pó
- 125 g natas c/ 30% de gordura
- 75 g cacau em pó s/ açúcar
Brownie de pistácio
- 125 g chocolate preto (70% cacau) cortado em pedaços
- 110 g manteiga cortada em pedaços
- 125 g açúcar
- 3 ovos
- 75 g farinha tipo 55
- 1 pitada de sal
- 100 g pistácio s/ casca e s/ sal
Creme de pistácio
- 15 g ágar-ágar (2 saquetas aprox.)
- 100 g açúcar
- 300 g leite
- 100 g creme de pistácio
- 4 gemas de ovo
- 200 g natas c/ 35% de gordura, bem frias
- 25 g pistácio s/ casca e s/ sal picado
- Infos nut.
- par 1 dose
- Calories
- 2323.6 kJ / 555.3 kcal
- Protides
- 10.6 g
- Glucides
- 57.7 g
- Lipides
- 34.4 g
- Graisses saturées
- 16.3 g
- Fibre
- 5.6 g
- Sodium
- 58 mg
Recettes alternatives
Tarte de amêndoa, framboesa e pera
1h
Queijo fresco com salmão e salsa
12h
Sopa fria com kimchi
Pas d’évaluation
Tarte de amêndoa
1h 40min
Bolo de cupuaçu com calda de abacaxi
2h
Tarte de maçã com crumble e merengue vegan
1h 45min
Pão com caril de frango nyonya
2h 45min
Brownies com chocolate branco
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Cheesecake de limão com pistácio
5h
Crocante de maçã
5h 30min
Bolo de amêndoa e chocolate
50min
Bolo de ananás
2h