Appareils et accessoires
Loubia (haricots blancs à la tomate)
Préparation 15min
Total 1h 25min
4 portions
Ingrédients
La veille
-
250 g de haricots blancs demi-secs
Le jour même
-
3 gousses d'ail
-
½ bouquet de persil frais, équeuté
-
½ bouquet de coriandre fraîche équeuté
-
250 g de tomates coupées en quartiers
-
1 c. à café de gingembre en poudre
-
½ c. à café de curcuma en poudre
-
½ c. à café de cumin en poudre
-
1 c. à café de paprika
-
1 c. à café de sel
-
½ c. à café de poivre moulu
-
2 c. à café de concentré de tomate
-
50 g d'huile d'olive
-
1000 g d'eau
Niveau
facile
Infos nut. par 1 portion
Sodium
580 mg
Protides
18 g
Calories
1485 kJ /
355 kcal
Lipides
14 g
Fibre
13 g
Graisses saturées
2 g
Glucides
33 g
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